Observatori del porcí, informe econòmic 2018-S

Resultats econòmics de les granges de producció porcina a Catalunya.

Aquest informe recull els resultats econòmics de les granges de producció porcina a Catalunya, de 2014 fins a juny de 2018. 

La informació presentada s’ha obtingut (excepte el Preu de venda: Mercolleida) de la base de dades SIP, que inclou una mostra important de les explotacions porcines catalanes: 

  • Unes 115 empreses repartides per les diferents comarques catalanes. 
  • De característiques diverses: entre 300 i 40.000 truges, en cicles tancats o oberts, de propietat o integrades. 
  • Amb un total d’unes 250.000 truges productives (un 45% del cens total aproximadament). 

La informació base de les granges es recull mes a mes (producció, existències, consums i despeses), es filtra i es processa segons la metodologia desenvolupada per SIP. 

La major part de les dades presentades són en ct.€/kg viu. 

Períodes

  • Anys 2014 – 2017: anys complets. 
  • Primer semestre 2018. Identificat com a 2008-S. 

Informe-Economic Observatori Sector Porcí-2018-S